Encyclogoji - L'encyclopédie du Goji

Le Goji est un petit fruit consommé depuis des siècles dans les pays orientaux pour ses bénéfices exceptionnels sur la santé. Transporté en Amérique au début des années 90 par des diététistes de stars à Hollywood telles que Madonna et Kate Moss, il a été découvert par la médecine moderne. Des centaines de chercheurs de par le monde s'intéressent aujourd'hui à ses propriétés thérapeutiques. Près de 200 études scientifiques démontrant les vertus de ce petit fruit extraordinaire accélèrent le mouvement de popularité toujours croissant chez les populations occidentales. [...]

Le Goji vient d'une plante de la famille des Lycium, une espèce dont on retrouve plus de 80 variétés de par le monde. Le fruit Goji, étudié et consommé pour ses propriétés thérapeutiques, provient de la variété Lycium Barbarum (Lyciet de Barbarie), la seule variété qui contient tous les éléments nutritionnels qui ont fait l'honneur et la réputation de ce fruit au fil des siècles.

Le Goji pousse principalement dans les régions comprises entre le plateau de l'Himalaya et la basse Mongolie. 80% de la production mondiale de Goji pousse dans la province de Ningxia, là où l'on retrouve les conditions climatiques les plus favorables ainsi qu'un des sols les plus fertiles au monde sur les bords du Fleuve Jaune.

Le Goji est considéré par plusieurs chercheurs comme étant le fruit le plus nutritif au monde. Il contient une pharmacie complète de vitamines, minéraux, acides gras essentiels et autres nutriments importants.

Il est aussi considéré comme le fruit possédant les meilleures propriétés antioxydantes au monde. À ce niveau, il surpasse de loin la canneberge, le bleuet, l'acai et le mangoustan pour ne nommer que ceux-là.

Toutes ces qualités du Goji lui accordent un présumé pouvoir de guérison dont la réputation ne cesse de croître.

Aujourd'hui, des millions de personnes de part le monde consomme le Goji dans l'espérance d'améliorer leur condition de santé. Les milliers de témoignages publiés partout sur Internet de la part ses consommateurs ravivent sans cesse cette popularité.