Encyclogoji - L'encyclopédie du Goji

Le Goji contient plus de 7 vitamines dont la liste est la suivante:

• Vitamine A (bêta-carotène)
• Vitamine B1 (thiamine)
• Vitamine B2 (riboflavine)
• Vitamine PP ou B3 (niacine)
• Vitamine B6 (pyridoxine)
• Vitamine C (acide ascorbique)
• Vitamine E

Il existe aussi 2 autres types de vitamines présentes dans le Goji qui sont attribuées à certains minéraux:

• Vitamine O (Germanium)
• Vitamine B12 (Cobalt)

Le Goji contiendrait aussi des traces de

• Vitamine B9 (acide folique)
• Vitamine B17 (laetrile, amydgaline) présente dans ses graines (absente des jus).

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