Encyclogoji - L'encyclopédie du Goji

 Bonjour,
il serait temps de rectifier cet article car le goji bio existe bien. Les analyses le démontrent : pas de pesticides, ni d'insecticides. Vous pouvez demander les analyses en .pdf. Les documents seront fournis sans problème. Vous pouvez en faire la demande sur ce site : www.goji-bio.org
Merci de tenir compte de la réalité : le goji bio est rare ( 60 T en 2009) mais il existe.
A bientôt

Vous faites allusion a Goji and More , vous ne semblez justement pas bien les connaitre. alors ce n est pas de nommer  une société qui avance a grand chose.dans le cas le l article initial.
 la certification  bio en chine  existe  au meme titre  que les certifications bio en France.,et certifie  une methode, process of  d production justement ,  elle ne certifie pas le resultats. mais dans votre argumentaire ,  vous avancer  des choses dont vous semblez meconnaitre justement.( causes consequences)
 
 
 le debat  BIO/  Conventionnel  vient justement , de ceux qui vendait du Conventionnel pour du BIO. oui c est plus marketing!!! et plus malhonnete
A force de vouloir justifier ses erreurs  dans les plaiedoiries sans fins... pourquoi au fait??? le but initial de cette  article , sinon , de vouloir publier ce qui vous arrange? Avouez que c est du bon marketing!!
 Sans rancunes! avec mes amitiés.
 
 

Avons-nous nié l'existence des certifications biologiques ? Non.

Avons-nous nié le résultat des tests de laboratoire certifiant l'absence de pesticides dans les fruits ? Non.

Il ne faudrait pas déplacer le débat là il y a consensus.

Ce que nous avons dit, que nous soutenons et maintenons, et nous invitons tous nos lecteurs à faire leur propre recherche sur ces sujets :

#1 Les certifications biologiques chinoises autorisent l'utilisation d'un pourcentage de pesticides plus élevés que les certifications américaines et européennes. Un produit certifié biologique par un certificateur chinois a donc fort probablement reçu une dose, peut-être faible mais plus élevée qu'ailleurs, de pesticides.

#2 L'absence de pesticides retrouvés dans un fruit ou un légume suite à une analyse de laboratoire ne signifie pas que le produit a été "cultivé" de manière biologique. Tout comme le corps humain, l'ensemble des molécules d'un fruit ce renouvelle après une certaine période de temps. Ainsi, un produit qui a reçu un pesticide à très bas âge peut ne plus en avoir du tout une fois arrivé à maturité. Bien qu'un tel produit peut recevoir, après une analyse de laboratoire, un label biologique, cela ne signifie pas qu'il a été "cultivé" de manière biologique.

Le débat ici porte tout particulièrement sur la définition du mot "biologique".

Si pour vous un produit est dit "biologique" du moment qu'on ne retrouve pas de pesticides chez lui, alors dans un tel cas nous vous le concédons, il est possible de trouver un peu partout dans les boutiques du Goji biologique.

Si pour vous un produit est dit "biologique" lorsqu'il a été cultivé suivant des normes strictes de respect de l'environnement, notamment en absence d'utilisation de pesticides et autres produits chimiques, alors dans un tel cas, le Goji biologique n'existe probablement pas. C'est dans cet esprit que nous avons écrit cet article.

Nous faisons donc une distinction entre une "certification biologique" et une "certification sans pesticides". Les certificateurs aujourd'hui ne font pas la différence et appose des labels biologiques sur des produits dont un laboratoire a déterminé qu'il ne contenait pas ou peu de pesticides. Nous pensons que c'est une erreur, un dérapage dangereux, qui sabote complètement l'esprit original du concept "biologique", en le réduisant à la seule présence de molécules de pesticides dans le fruit et en le soustrayant de tout l'aspect environnemental de sa culture.

Pour une raison très simple : parce qu'il y en a dans à peu près tout ce que vous manger, il y en a dans l'air, et il y en a dans presque tout ce que vous toucher. Voilà pourquoi il est important aujourd'hui d'intégrer à notre nourriture des aliments qui ont des propriétés efficaces pour nettoyer le corps. Le Goji fait parti de ces aliments à privilégier.

Bonjour,
Merci pour votre commentaire, et vos questions sont tout à fait pertinentes c'est pourquoi nous allons y répondre avec plaisir.

Dans ce débat sur les produits biologiques, ce que nous voulons faire remarqué avant tout, c'est que la définition du mot biologique peut avoir plusieurs suppléances, et nous avons simplement voulu clarifier la situation, car autrement, nous nous entêtons dans nos positions sans réaliser que ceux avec qui nous débattons ne parle même pas de la même chose que nous.

Ce qu'il faut simplement savoir, c'est qu'un produit dont aucun pesticide n'a été détecté n'est pas forcément cultivé biologique (bien que ça soit le cas la plupart du temps), et à l'inverse, un produit certifié bio peut avoir reçu certaines doses de pesticides, bien que ces derniers puissent ne pas être détectable à l'analyse de laboratoire.

Ceci étant dit, les méthodes de cultures biologiques chinoises, européennes et américaines diffères quelque peut. Tous utilisent le même mot pour identifier une méthode de culture qui utilise peu de pesticides, cependant, les taux et les fréquences d'utilisation des pesticides varient en fonction des juridictions locales.

Un produit biologique "chinois" a presque toujours reçu des pesticides, car selon leurs lois locales en matière de culture biologique, une certaine dose de pesticide est autorisé. Cependant, ces pesticides, souvent utilisés au début de la croissance des plantes, peuvent ne pas être détectable dans le fruit à maturité.

Si donc on parle qu'un produit "a été cultivé de façon biologique" en Chine, cela inclus qu'il puisse avoir reçu certaines doses de pesticides, suivant les règles locales en la matière. Mais le produit demeure en culture biologique quand même.

Ce que nous avons dénoncés dans nos articles, c'est l'acharnement de certains vendeurs à affirmer que leurs produits a été cultivé de manière biologique, sur la seule base qu'une analyse de laboratoire n'avait pas détecté de pesticides. La culture biologique, c'est beaucoup plus que ça, d'où notre proposition d'un label "certifié sans pesticides", qui est beaucoup plus conforme avec la réalité.

Concernant vos autres questions :

Pourquoi nous n'avons pas de certification biologique : tout simplement parce que nous jugeons que cela n'est pas nécessaire. D'un point de vue administratif, cela est assez complexe d'obtenir de telles certifications, et ça aurait une incidence sur le prix. Cela nous amène sur votre dernière question : pourquoi votre prix est plus élevé ?

Pour une raison très simple : la crise économique. En fait, tous nos produits sont emballés au Québec, au Canada, et les prix sont déterminés en valeurs canadiennes, puis transposée en Euro. Or l'Euro est en chute libre depuis quelques temps, de telle sorte qu'un euro rapporte beaucoup moins de dollars. En réalité, cette crise de l'Euro a fait augmenter nos prix de près de 40%. Cela nous mets dans une position extrêmement difficile pour servir le marché Européen, et nous sommes tout à fait conscient que les fournisseurs locaux peuvent, du moins pour le moment, offrir un meilleur prix, puisqu'ils ne sont pas affectés par cette échange de devise.

Cependant la situation est temporaire, jusqu'à temps que le stock Européen soit écoulé (plusieurs dizaines de tonnes de Goji), car alors, ils devront s'approvisionner de nouveau à l'extérieur de l'Europe, et réaliseront la catastrophe de cette baisse de valeur incroyable de l'Euro.