Encyclogoji - L'encyclopédie du Goji

La cystéine, un acide aminé qui joue un role important dans les fonctions de digestions, est un antioxydant puissant communément appelé la "protéine de petit lait".

Les propriétés de la cystéine ont été mises au grand jour suite au travaux de la compagnie Immunotec sur leur produit HMS 90 qui contient un concentré de 3 acides aminés, la cystéine, l'acide glutamique et la glycine.

Le Goji contient 18 acides aminées dont les noms sont les suivants: