Encyclogoji - L'encyclopédie du Goji

La Cryptoxanthine un des 5 caroténoïdes contenus dans le Goji. Une fois dans le corps, la Cryptoxanthine se transforme en rétinol, une provitamine A.  Cette substance est réputée être un puissant antioxydant, pouvant avoir des effets de prévention contre la cataracte ainsi que contre le cancer du poumon.

La Vitamine A contenue dans le Goji provient en bonne partie de son apport élevé en bêta-carotène. Ses propriétés antioxydantes et anti-cancer méritent une attention particulière. [...]