Encyclogoji - L'encyclopédie du Goji

La Cryptoxanthine un des 5 caroténoïdes contenus dans le Goji. Une fois dans le corps, la Cryptoxanthine se transforme en rétinol, une provitamine A.  Cette substance est réputée être un puissant antioxydant, pouvant avoir des effets de prévention contre la cataracte ainsi que contre le cancer du poumon.

Le Goji est une bonne source de Niacine (aussi appelée Vitamine B3 ou Vitamine PP). Cette vitamine participe à plus de 200 réactions chimiques dans le corps. La vitamine B3 agit en synergie avec d'autres éléments contenus dans le Goji tels que certaines vitamines du groupe B ainsi que le Magnesium, produisant ainsi un cocktail de nutriments très intéressant. [...]