Encyclogoji - L'encyclopédie du Goji

Les Omega 3 (acide alpha-linolénique) sont un acide gras essentiel pour la survie des humains. Les Omega 3 sont en quelque sorte la nourriture du cerveau. Comme le cerveau contrôle et régule des centaines de fonctions dans le corps, un déséquilibre au niveau des Omega 3 organiques peut avoir les effets les plus divers, voire catastrophiques. [...]

Le Goji contient plusieurs acides gras insaturés, dont deux acides gras essentiels : 

• L'acide alpha-linolénique, connu sous l'appélation Omega 3
• L'acide linoléique, connu sous l'appélation Omega 6